lapas_banners

Jaunums

Molekulārās destilācijas pielietojums pārtikas pārstrādē

1.Aromātisko eļļu rafinēšana

Strauji attīstoties tādām nozarēm kā ikdienas ķīmiskās vielas, gaismas rūpniecība un farmācija, kā arī ārējā tirdzniecība, dabisko ēterisko eļļu pieprasījums ir nepārtraukti palielinājies. Galvenās aromātisko eļļu sastāvdaļas ir aldehīdi, ketoni un spirti, no kuriem lielākā daļa ir terpēni. Šiem savienojumiem ir augsti viršanas punkti un tie ir jutīgi pret karstumu. Tradicionālās destilācijas apstrādes laikā ilgais karsēšanas laiks un augstā temperatūra var izraisīt molekulāro pārkārtošanos, oksidāciju, hidrolīzi un pat polimerizācijas reakcijas, kas var sabojāt aromātiskos komponentus. Izmantojot molekulāro destilāciju dažādos vakuuma līmenī, var attīrīt dažādus komponentus, un var noņemt krāsainus piemaisījumus un nepatīkamas smakas, nodrošinot ēterisko eļļu kvalitāti un pakāpi. Turklāt ēteriskajām eļļām, piemēram, jasmīnam un grandiflora jasmīnam, ko ražo molekulārā destilācija, ir ļoti bagāts, svaigs aromāts, un to raksturīgā smarža ir īpaši pamanāma.

2.Vitamīnu attīrīšana un rafinēšana

Pieaugot dzīves līmenim, cilvēku pieprasījums pēc veselības piedevām ir palielinājies. Dabisko E vitamīnu var iegūt no augu eļļām (piemēram, sojas eļļas, kviešu dīgļu eļļas, rapšu eļļas utt.), Kas bagāts ar E vitamīnu vai to dezodorizētajiem destilātiem un ziepju krastam. Ja augu eļļas tiek izmantotas kā izejvielas, izmaksas ir augstas, un raža ir zema. Ja tiek izmantoti destilāti un ziepju stoks, izmaksas ir zemākas, bet sarežģītais komponentu maisījums šajos materiālos apgrūtina attīrīšanu, radot ievērojamu tehnisko izaicinājumu. Tā kā E vitamīnam ir augsta molekulmasa, augsta viršanas temperatūra un tas ir jutīgs ar karstumu, tas ir pakļauts oksidēšanai. Parastās destilācijas metodes nespēj ražot produktus ar pietiekamu kvalitāti, lai konkurētu starptautiskajos tirgos. Tāpēc molekulārā destilācija ir labāka metode dabiskā vitamīna koncentrācijai un uzlabošanai.

3.Dabisko pigmentu ekstrakcija

Dabiski pārtikas krāsvielas to drošības, netoksicitātes un uzturvērtības dēļ kļūst arvien populārākas. Mūsdienu zinātniskie pētījumi parādīja, ka karotinoīdi un citi dabiski pārtikas krāsvielas ir būtiski vitamīnu avoti ar antibakteriālām īpašībām un spēju novērst un ārstēt slimības. Tradicionālās karotinoīdu ekstrahēšanas metodes ietver pārzaušanas ekstrakciju, adsorbciju un esteru apmaiņas metodes, taču tādi jautājumi kā atlikušie šķīdinātāji ir ietekmējuši produktu kvalitāti. Izmantojot molekulāro destilāciju, lai iegūtu karotinoīdus, iegūtais produkts nav saistīts ar ārvalstu organiskajiem šķīdinātājiem, un produkta krāsu vērtība ir ļoti augsta.

4.Holesterīna noņemšana

Holesterīna saturs ir indikators tam, vai personai ir sirds un asinsvadu slimību risks. Nelielam holesterīna daudzumam cilvēka asinsritē ir izšķiroša nozīme veselībai, jo to izmanto, lai veidotu šūnu membrānas, hormonus un citus nepieciešamos audus. Holesterīna līmenis ir dzīvnieku taukos, piemēram, speķī, un, tā kā dzīvnieku tauki ir ikdienas uztura sastāvdaļa, pārmērīgs patēriņš var izraisīt veselības problēmas. Pielietojot molekulārās destilācijas tehnoloģiju, holesterīnu var veiksmīgi noņemt no dzīvnieku taukiem, padarot tos drošus patēriņam, vienlaikus nekaitējot siltumprojektētām vielām, piemēram, triglicerīdiem, kas ir labvēlīgi cilvēku veselībai.

Ja jums ir kādi jautājumi par molekulārās destilācijas tehnoloģiju vai ar to saistītajām jomām vai ja vēlaties uzzināt vairāk, lūdzu, nekautrējietiesContact mūsProfesionāla komanda. Mēs esam centuši nodrošināt jums visaugstākās kvalitātes pakalpojumu un Papildu risinājumi.


Pasta laiks: Dec-04-2024