Tējas kultūrai Ķīnā ir sena vēsture, un tiek piedāvāts plašs tējas klāsts, tostarp zaļā tēja, melnā tēja, ulong tēja, baltā tēja un citas. Laika gaitā tējas baudīšana ir attīstījusies no vienkāršas garšas baudas, iemiesojot dzīvesveidu un garīgo būtību, savukārt tradicionālās tējas darīšanas prakses ir pakāpeniski paplašinājušās līdz mūsdienu tējas inovācijām, īpaši tējas pulvera un tējas maisiņu izstrādājumiem. Ātri domājošiem patērētājiem tradicionālās tējas pagatavošanas metodes bieži vien ir apgrūtinošas. Saldēšanas žāvēšanas tehnoloģija to risina, ražojot saldēšanas žāvētu tējas pulveri, kas atbilst mūsdienu prasībām pēc ērtības, vienlaikus saglabājot tējas aromātu, garšu un kvalitāti.
Tā kā tējas bāzes kalpo par pamatu lielākajai daļai dzērienu, piemēram, piena tējai, kas ir plaši populārs piemērs, tējas nozare turpina ieviest jauninājumus un paplašināties. Liofilizētas tējas pulvera ražošana sākas ar tējas šķidruma ekstrakciju un koncentrēšanu, ko pēc tam sasaldē cietā stāvoklī. Šis sasaldēšanas process fiksē koncentrētās tējas sastāvdaļas. Pēc tam sasaldēto materiālu ievieto saldēšanas žāvētājā vakuuma saldēšanas žāvēšanai. Vakuuma apstākļos cietais ūdens saturs sublimējas tieši gāzveida stāvoklī, apejot šķidro fāzi. Tas tiek panākts, izmantojot ūdens trīskāršās fāzes izmaiņas zemā temperatūrā un spiedienā: ūdens viršanas temperatūra vakuumā tiek mainīta, ļaujot cietajam ledum sublimēties tvaikā ar minimālu sildīšanu.
Viss process notiek zemā temperatūrā, nodrošinot, ka koncentrētās tējas karstumjutīgie savienojumi un uzturvielas paliek neskartas. Iegūtajam liofilizētajam tējas pulverim ir lieliskas rehidratācijas īpašības, tas viegli šķīst gan karstā, gan aukstā ūdenī.
Salīdzinot ar tradicionālajiem karstā gaisā žāvētajiem tējas produktiem, liofilizētā tēja saglabā ievērojami augstāku uzturvielu līmeni. Turklāt tā saglabā sākotnējās tējas kvalitāti un garšu ilgstošas uzglabāšanas laikā, nodrošinot stabilu atbalstu daudzveidīgai tējas produktu attīstībai. Šī inovatīvā pieeja ne tikai atbilst mūsdienu patērētāju vajadzībām, bet arī paver jaunas iespējas tējas pielietošanai mūsdienu dzīvesveidā.
Ja jūs interesē mūsuSaldēšanas žāvētāja mašīnavai ja jums ir kādi jautājumi, lūdzu, droši sazinieties Sazinieties ar mumsKā profesionāls saldēšanas žāvētāju ražotājs, mēs piedāvājam dažādas specifikācijas, tostarp mājsaimniecības, laboratorijas, pilota un ražošanas modeļus. Neatkarīgi no tā, vai jums ir nepieciešams aprīkojums lietošanai mājās vai lielāka mēroga rūpnieciskas iekārtas, mēs varam nodrošināt jūs ar augstākās kvalitātes produktiem un pakalpojumiem.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 17. februāris
