Osmantus ziedi pilnībā uzzied laikā no septembra līdz oktobrim, izstarojot bagātīgu un apburošu smaržu. Rudens vidus festivāla laikā cilvēki bieži apbrīno osmantus un dzer ar osmantu piesūcinātu vīnu kā simbolu savām ilgām pēc pārticīgas dzīves. Tradicionāli osmantus vai nu žāvē gaisā, lai pagatavotu tēju, vai sasaldē, lai saglabātu sākotnējo aromātu kulinārijas vajadzībām. Saldžāvēšanas tehnoloģija nesen ir parādījusies kā lieliska konservēšanas metode, izmantojot vakuuma apstākļus, lai pazeminātu ūdens viršanas temperatūru, ļaujot sasalušam ūdenim tieši sublimēties no cietas vielas gāzveida stāvoklī, efektīvi noņemot mitrumu, vienlaikus saglabājot zieda kvalitāti.
Osmantus ziedu sasaldēšanas žāvēšanas soļi
1. Priekšapstrāde:Novāciet svaigus osmantusa ziedus un viegli noskalojiet tos ar tīru ūdeni, lai noņemtu piemaisījumus un putekļus. Rīkojieties ar tiem uzmanīgi, lai nesabojātu smalkās ziedlapiņas. Pēc mazgāšanas izklājiet ziedus uz tīras marles vai virtuves papīra gabala, lai notecinātu lieko ūdeni. Pirms saldēšanas žāvēšanas pārliecināšanās, ka ziedi ir pienācīgi izžāvēti, uzlabos kopējo rezultātu.
2. Pirms sasaldēšanas:Pirms osmantusa ziedu ievietošanas saldētavā, sasaldējiet tos sadzīves saldētavā. Šis solis palīdz saglabāt mitrumu un uzlabo saldēšanas žāvēšanas procesa efektivitāti.
3. Saldēšanas žāvēšanas process:Vienmērīgi izklājiet iepriekš sasaldētos osmantus ziedus saldētavas paplātēs, pārliecinoties, ka tie nav sakrauti viens virs otra. Šāds izkārtojums nodrošina vienmērīgu sasaldēšanas apstākļu iedarbību. Iestatiet saldētavas parametrus saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Parasti osmantus saldētai žāvēšanai temperatūra jāiestata no -40°C līdz -50°C, taču to var pielāgot atkarībā no īpašām prasībām. Kad iekārta iedarbojas, tā pazeminās temperatūru un spiedienu, novietojot ziedus vakuuma vidē, kur zemā temperatūrā mitrums sublimējas. Rezultātā iegūst sausus osmantus ziedus, kas saglabā savu sākotnējo formu, barības vielas un krāsu.
4. Slēgta uzglabāšana:Pēc saldēšanas žāvēšanas procesa pabeigšanas izņemiet ziedus no ierīces un uzglabājiet tos tīrā, sausā, hermētiskā maisiņā vai traukā. Pareiza noslēgšana novērš mitruma uzsūkšanos un saglabā osmantusa ziedus optimālā sausuma stāvoklī ilgstošai lietošanai.
Ievērojot šīs darbības, jūs varat efektīvi saglabāt osmantus ziedus ar saldēšanas žāvētāju, nodrošinot, ka to aromāts un kvalitāte saglabājas neskarta turpmākai izmantošanai tējās, desertos un citos kulinārijas izstrādājumos.
Ja jūs interesē mūsuSaldēšanas žāvētāja mašīnavai ja jums ir kādi jautājumi, lūdzu, nekautrējietiesSazinieties ar mumsKā profesionāls saldēšanas žāvētāju ražotājs, mēs piedāvājam dažādas specifikācijas, tostarp mājsaimniecības, laboratorijas, pilota un ražošanas modeļus. Neatkarīgi no tā, vai jums ir nepieciešams aprīkojums lietošanai mājās vai lielāka mēroga rūpnieciskas iekārtas, mēs varam nodrošināt jūs ar augstākās kvalitātes produktiem un pakalpojumiem.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 19. februāris
