Mūsdienās veikalos var redzēt daudz saldējot žāvētu pārtikas produktu, piemēram, saldējot žāvētus augļus un augļu tējas. Šie produkti izmanto saldēšanas žāvēšanas tehnoloģiju, lai saglabātu un žāvētu materiālus. Pirms ražošanas laboratorijās parasti tiek veikti atbilstoši pētījumi. Kā profesionāls saldēšanas žāvētāju ražotājs, BOTH ir izstrādājis dažādus modeļus, kas tiek plaši izmantoti daudzās pētniecības jomās. Žāvēšanas procesa, īpaši sekundārās žāvēšanas kritiskās fāzes, izpratne ir būtiska darbībai.iesaldēt žāvētājs.
Saldžāvēšanas procesā pēc sublimācijas žāvēšanas notiek sekundārā žāvēšana. Pēc sākotnējās sublimācijas lielākā daļa ledus kristālu ir noņemti, bet daļa mitruma paliek kapilārā ūdens vai saistītā ūdens veidā materiālā. Otrreizējās žāvēšanas mērķis ir vēl vairāk samazināt atlikušā mitruma saturu, lai sasniegtu vēlamo sausuma pakāpi.
Otrreizējais žāvēšanas process galvenokārt ietver materiāla temperatūras paaugstināšanu. Šajā posmā saldžāvētājs pakāpeniski paaugstina plaukta temperatūru, ļaujot saistītajam ūdenim vai citām atlikušā mitruma formām iegūt pietiekami daudz enerģijas, lai atdalītos no materiāla virsmas vai iekšējās struktūras, pārvēršoties tvaikā, ko pēc tam izvada ar vakuuma sūkni. Šis process notiek zemā spiedienā un parasti ilgst, līdz materiāls sasniedz noteikto sausuma pakāpi.
Lai nodrošinātu efektīvu sekundāro žāvēšanu, operatoriem jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:
Temperatūras kontrole:Atbilstoši iestatiet un kontrolējiet plauktu temperatūras paaugstināšanas ātrumu, lai izvairītos no straujas uzkaršanas, kas varētu noārdīt materiālu vai sabojāt tā struktūru.
Vakuuma regulēšana:Uzturēt atbilstošu vakuuma līmeni, lai nodrošinātu ātru tvaika izvadīšanu, novēršot tā atkārtotu kondensēšanos uz materiāla.
Materiāla statusa uzraudzība:Izmantojiet tiešsaistes noteikšanas metodes (piemēram, pretestības monitoringu vai infrasarkano staru attēlveidošanu), lai reāllaikā uzraudzītu izmaiņas materiālā un attiecīgi pielāgotu procesa parametrus.
Pabeigšanas novērtējums:Izmantojiet iepriekš iestatītus galapunktu indikatorus (piemēram, materiāla pretestību vai svara izmaiņas), lai precīzi noteiktu, vai žāvēšana ir pabeigta.
Otrreizējā žāvēšana ir būtiska saldžāvēšanas procesa sastāvdaļa. Precīzi kontrolējot šo posmu, var uzlabot gala produkta kvalitāti. Ar profesionālu iekārtu ražotāju, piemēram, BOTH, palīdzību uzņēmumi un pētnieki var ne tikai izpildīt sarežģītas ražošanas prasības, bet arī maksimāli palielināt ekonomiskos ieguvumus, vienlaikus nodrošinot produkta kvalitāti.
Apsverot saldētavas iegādi,ABASprodukti ir cienīga izvēle. Tie izceļas ne tikai aparatūras, bet arī programmatūras vadības sistēmu ziņā. BOTH saldēšanas žāvētāju sērijās tiek izmantotas uzlabotas PLC vadības sistēmas, ko papildina lietotājam draudzīgas saskarnes, padarot visu saldēšanas žāvēšanas procesu viedāku un automatizētāku. Turklāt BOTH lielu uzsvaru liek uz vides aizsardzību, ievērojami samazinot ekspluatācijas izmaksas, vienlaikus nodrošinot rentablas iespējas, kas atbilst lietotāju dažādajām vajadzībām.
Ja jūs interesē mūsu saldēšanas žāvētājs vai jums ir kādi jautājumi, lūdzu, nekautrējieties sazināties ar mums,sazinieties ar mumsKā profesionāls saldēšanas žāvētāju ražotājs, mēs piedāvājam dažādas specifikācijas, tostarp mājsaimniecības, laboratorijas, pilota un ražošanas modeļus. Neatkarīgi no tā, vai jums ir nepieciešams aprīkojums lietošanai mājās vai lielāka mēroga rūpnieciskas iekārtas, mēs varam nodrošināt jūs ar augstākās kvalitātes produktiem un pakalpojumiem.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 28. oktobris
