mājas lietošanai saldētavas žāvētājs

Neatkarīgi no tā, vai jums ir laba diena, slikta diena vai atvaļinājums, ir viens garšīgs našķis, lai padarītu jūsu dienu saldāku: konfektes.
Mums visiem ir savi favorīti, un mēs pierodam pie to garšas un tekstūras.Taču jaunā konfekšu tendence nav balstīta tikai uz mūsu iecienītākajām garšām, tā pārveido tekstūru tā, lai tās burtiski kūst mutē.
Linda Duglasa, Sweet Magic liofilizēto konfekšu ražotāja, ir viena no tām, kas cer gūt labumu no šīs garšīgās tendences.
"Manā mājā ir ražošanas zona, kas paredzēta žāvēšanai liofilizē," saka Duglass."Viņu ir pārbaudījis Porcupine Health, tāpat kā jebkuru mājās gatavotu ēdienu ražotāju."
Saldēšanas žāvēšanai izmantotā iekārta ir dārga.Tāpēc pirms investēšanas viņa rūpīgi pārbaudīja visu procesu.
"Es ilgu laiku strādāju pie žāvēšanas liofilizācijā, jo vēlējos saglabāt pārtiku," viņa teica.“Kad es to ieraudzīju, es sapratu, ka var pagatavot konfektes.Tātad, kad es to ieguvu, es sāku gatavot konfektes.
Apstrādes laikā saldumu garša nemainās.Ja kas, tas tiek uzlabots, samazinot ūdens saturu.
"Es noliku konfektes uz paplātes un ievietoju automašīnā," saka Duglass."Ir daži iestatījumi, kas jums jāmaina.Pēc dažām stundām konfekte ir gatava.Katrai konfektei nepieciešams atšķirīgs laiks.
"Man ir 20 dažādu garšu sālsūdenī liofilizēts īriss," viņa saka.“Man ir Jolly Ranchers, Werthers, Milk Duds, Riesens, zefīri — dažādi zefīri — persiku gredzeni, gumijas tārpi, visa veida fudge, M&M.Jā, daudz konfekšu.
Ir daudzi cilvēki, kas gatavo šos mutē laistošos kārumus, un viņi dalās informācijā par saviem saldajiem darinājumiem.
"Facebook ir liofilizēta konfekšu ķēde," sacīja Duglass.“Tātad mēs būtībā zinām, kuras konfektes darbojas un kuras ne.
"Jūs varat izmantot liofilizēšanu, lai saglabātu visu veidu pārtiku," viņa teica.“Jūs varat pagatavot gaļu, augļus, dārzeņus, gandrīz jebko.
"Es sāku tikai novembrī," viņa teica."Es saņēmu automašīnu augustā, sāku gatavot konfektes novembrī un tad sāku apmeklēt pasākumus."
Viņa piedalījās amatniecības gadatirgū Porcupine Mall un nesen izveidoja stendu Northern College's Southern Porcupine Winter Fiesta.Viņa plāno apmeklēt arī citus tirdzniecības pasākumus.
Izņemot īpašus notikumus, cilvēki var nosūtīt viņai pasūtījumu un paņemt to.Tas pieņem maksājumus skaidrā naudā vai ELP.
"Es varu pacelties pie apmales," Duglass paskaidroja.“Viņi var man rakstīt, un es viņiem pastāstīšu, kad viņi pie manis atnāks.
“Ja viņiem ir pasūtījums, noteikti izmantojiet īsziņas, lai es to saņemtu uzreiz.Es strādāju pie Facebook biznesa lapas.
Lai gan liofilizētas konfektes ir jautras visu vecumu cilvēkiem, viņai īpaši patīk skatīties, kā bērni eksperimentē ar šiem jaunajiem gardumiem.
"Es nosaku konfektes, lai bērni varētu nopirkt somas par kabatas naudu," viņa teica.
Lai iegūtu papildinformāciju par Sweet Magic liofilizētām pastilām, lūdzu, sazinieties ar 705-288-9181 vai e-pastu [email protected].Tos var atrast arī Facebook.