Saldēšanas žāvētājsir arvien svarīgāki tradicionālo ķīniešu medicīnas (TCM) augu aktīvo sastāvdaļu saglabāšanai un ir kļuvuši par galveno virzītājspēku nozares modernizācijā. Starp to funkcijām saldētavas mitruma uztveršanas spējai ir izšķiroša nozīme. Tā ietekmē ne tikai augu iekšējo kvalitāti, bet arī tieši ietekmē TCM produktu tirgus konkurētspēju.
TCM augu efektivitāte bieži vien ir atkarīga no to aktīvo sastāvdaļu tīrības un saglabāšanas. Vērtīgiem augiem, piemēram, žeņšeņam, kordicepsam un briežu ragiem, pat nelielas kvalitātes atšķirības var būtiski ietekmēt to terapeitisko iedarbību. Tāpēc šo aktīvo vielu aizsardzība apstrādes laikā ir kļuvusi par galveno izaicinājumu TCM nozarē. Saldēšanas žāvētāji kā mūsdienīgs žāvēšanas risinājums TCM piedāvā veidu, kā risināt šo problēmu, un to spēja uztvert mitrumu ir galvenais faktors.
Mitruma uztveršanas spēja: augstas kvalitātes saldēta žāvēta TCM pamats
·Saglabājiet par 20–30% vairāk aktīvo sastāvdaļu, uzlabojiet efektivitāti
Efektīva mitruma aizvadīšana nodrošina ātru un vienmērīgu dehidratāciju zemā temperatūrā, aizsargājot karstumjutīgas sastāvdaļas, piemēram, polisaharīdus un alkaloīdus. Pētījumi liecina, ka liofilizēti TCM augi saglabā par 20–30 % vairāk aktīvo vielu salīdzinājumā ar tradicionālajām žāvēšanas metodēm, ievērojami uzlabojot to terapeitisko efektivitāti.
·Optimizējiet izskatu un tekstūru, novērsiet saraušanos
Precīza mitruma kontrole palīdz saglabāt garšaugu sākotnējo krāsu un formu, novēršot saraušanos un deformāciju žāvēšanas laikā. Piemēram, liofilizētas reiši sēnes ne tikai saglabā savu spilgto krāsu, bet arī rehidratētas ļoti atgādina svaigas sēnes, padarot tās pievilcīgākas patērētājiem.
·Palieliniet stabilitāti un glabāšanas laiku
Efektīva mitruma uztveršanas tehnoloģija ievērojami samazina TCM garšaugu mitruma saturu, nomācot mikrobu augšanu un pagarinot uzglabāšanas laiku. Liofilizēti TCM garšaugi var uzglabāt ilgāk par trim gadiem, kas ievērojami pārsniedz citu žāvēšanas metožu uzglabāšanas laiku, tādējādi atvieglojot uzglabāšanu un transportēšanu.
ABAS saldēšanas žāvētājas izmantot modernu saldēšanas tehnoloģiju, izmantojot vai nu vienas iekārtas jauktu dzesēšanu, vai divu iekārtu kaskādes dzesēšanu, lai nodrošinātu ātru dzesēšanu un zemu kondensatora temperatūru, kā rezultātā tiek panāktas spēcīgas mitruma uztveršanas spējas. Sākotnējos izmēģinājumos TCM pētniecības iestāde ieviesa ABI saldēšanas žāvētāji augstvērtīgiem augiem, uzlabojot pirmās caurlaides kvalitātes līmeni no 80% līdz vairāk nekā 95%. Turklāt saldēšanas žāvētajos kordicepsos, kas ražoti ar ABIEM saldēšanas žāvētājiem, saponīna saturs palielinājās par 25% salīdzinājumā ar tradicionālajām žāvēšanas metodēm, kas demonstrē mitruma uztveršanas tiešo ietekmi uz TCM augu kvalitātes uzlabošanu.
Saldēšanas žāvētāju spēja uztvert mitrumu ir ne tikai tehniska garantija augstas kvalitātes TCM garšaugu ražošanai, bet arī TCM nozares modernizācijas un internacionalizācijas virzītājspēks. Pastāvīgi ieviešot inovācijas un izmantojot tos, saldēšanas žāvētājiem būs izšķiroša loma TCM produktu kvalitātes nodrošināšanā, veicinot cilvēku veselības uzlabošanu.
Ja jūs interesē mūsu saldēšanas žāvētājs vai jums ir kādi jautājumi, lūdzu, nekautrējieties sazināties ar mums,sazinieties ar mumsKā profesionāls saldēšanas žāvētāju ražotājs, mēs piedāvājam dažādas specifikācijas, tostarp mājsaimniecības, laboratorijas, pilota un ražošanas modeļus. Neatkarīgi no tā, vai jums ir nepieciešams aprīkojums lietošanai mājās vai lielāka mēroga rūpnieciskas iekārtas, mēs varam jūs nodrošināt.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 16. oktobris
