Saldžāvēšanas tehnoloģijas pielietojums ķīniešu ārstniecības augu apstrādē kļūst arvien plašāks, demonstrējot ievērojamas priekšrocības, jo īpaši lotosa kātu ārstēšanā. Lotosa kāti, kas pazīstami kā lotosa lapu vai ziedu kāti, ir būtiska ķīniešu medicīnas sastāvdaļa ar īpašībām, kas palīdz mazināt karstumu, mazina vasaras karstumu un veicina ūdens metabolismu. Lai maksimāli saglabātu to ārstnieciskās īpašības un pagarinātu to glabāšanas laiku, saldžāvēšanas tehnoloģija piedāvā inovatīvu risinājumu lotosa kātu apstrādei un uzglabāšanai.
Pirms saldēšanas žāvēšanas svaigi lotosa stublāji ir dabiski mitrināti, mīksti, elastīgi un spilgtā krāsā, sākot no zaļas līdz gaiši dzeltenai. Parasti lotosa stublājus novāc, sagriež gabalos un vienmērīgi izklāj, lai žāvētu saulē. Tomēr žāvēšana saulē ir ļoti atkarīga no laika apstākļiem, tāpēc žāvēšanas tehnoloģija ir kritiski svarīga. Farmaceitiskie saldēšanas žāvētāji ir ieguvuši popularitāti, pateicoties lieliskajai saglabāšanai un ārstnieciskās iedarbības saglabāšanai. Saldēšanas žāvēšanas pamatā ir ūdens satura atdalīšana no lotosa stublājiem zemā temperatūrā un vakuuma apstākļos, tādējādi pagarinot to glabāšanas laiku.
Lotosa kātu sasaldēšanas žāvēšanas process
1.PriekšapstrādeLotosa stublājus notīra un sagriež piemērotos izmēros saldžāvēšanai.
2.SaldēšanaSagatavotos stublājus ātri sasaldē ārkārtīgi zemā temperatūrā, parasti no -40 °C līdz -50 °C, lai stubos veidotos ledus kristāli.
3.Vakuuma sublimācijaSaldētie stublāji tiek ievietoti farmaceitiskā saldēšanas žāvētājā, kur vakuuma vidē un maigi sildot, ledus kristāli tieši sublimējas ūdens tvaikos, efektīvi atdalot mitrumu no stublājiem. Šī procesa laikā lotosa stublāju struktūra un aktīvās sastāvdaļas lielākoties paliek neskartas.
4.PēcapstrādeLiofilizētie stublāji ir ievietoti mitrumizturīgā iepakojumā, lai novērstu rehidratāciju. Šie apstrādātie stublāji ir viegli, tos ir viegli uzglabāt un transportēt, un vajadzības gadījumā tos var rehidratēt gandrīz svaigā stāvoklī.
Pēc saldēšanas žāvēšanas lotosa kāti iegūst vieglu un trauslu formu. Šī pārveidošanās notiek tāpēc, ka zemā temperatūrā un vakuuma apstākļos mitrums tiek pilnībā atdalīts, atstājot struktūru neskartu, bet ievērojami vieglāku un trauslāku. Lai gan saldēšanas procesā žāvētu lotosa kātu krāsa var nedaudz kļūt tumšāka, to kopējā forma un tekstūra saglabājas labi saglabāta.
Vēl svarīgāk ir tas, ka saldžāvēšanas tehnoloģijas pielietojums neaprobežojas tikai ar lotosa stublājiem, bet to var paplašināt uz citu ārstniecības augu konservēšanu un apstrādi. Piemēram, vērtīgi augi, piemēram, Ganoderma lucidum (Reishi), Astragalus un žeņšeņs, arī var tikt izmantoti saldžāvēšanā, nodrošinot to efektivitātes un kvalitātes saglabāšanu. Šīs tehnoloģijas popularizēšanai un pielietošanai ir būtiska loma ķīniešu ārstniecības augu saglabāšanas uzlabošanā, to efektivitātes uzlabošanā un tirgus konkurētspējas palielināšanā.
Ja jūs interesē mūsuSaldēšanas žāvētāja mašīnavai ja jums ir kādi jautājumi, lūdzu, nekautrējietiesSazinieties ar mumsKā profesionāls saldēšanas žāvētāju ražotājs, mēs piedāvājam dažādas specifikācijas, tostarp mājsaimniecības, laboratorijas, pilota un ražošanas modeļus. Neatkarīgi no tā, vai jums ir nepieciešams aprīkojums lietošanai mājās vai lielāka mēroga rūpnieciskas iekārtas, mēs varam nodrošināt jūs ar augstākās kvalitātes produktiem un pakalpojumiem.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 15. janvāris
