Pārtikas izpētē un attīstībā, izmantojot sasaldēšanas žāvētāju kā pārtikas pārstrādes rīku, ne tikai pagarina augļu glabāšanas laiku, bet arī maksimāli palielina to uztura satura un oriģinālās garšas saglabāšanu. Tas nodrošina ērtu un efektīvu pārtikas iespēju patērētājiem, kuri ir vērsti uz veselīgu uzturu. Saldēšanas žāvētājs piedāvā arī unikālas priekšrocības uzglabāšanas ērtības ziņā.
FpārslīdētSriederis, pazīstams arī kā vakuuma iesaldēšanas žāvētājs, darbojas, pamatojoties uz sublimācijas principu. Zemā temperatūrā mitrumu saturošas vielas tiek sasaldētas cietā stāvoklī. Pēc tam vakuuma vidē ledus kristāli tieši sublimē ūdens tvaikos, kas ir izraidīti, sasniedzot žāvēšanas efektu. Šis process ļauj izvairīties no ārstēšanas ar augstu temperatūru, saglabājot barības vielas iekšpusē.
Ⅰ. Saldētu augļu raksturojums
1.Nospekļu aizturi: noņemot mitrumu caur zemu temperatūru sublimāciju, sasaldētie augļi efektīvi novērš barības vielu, piemēram, C vitamīna, zaudēšanu, ko var iznīcināt ar augstu temperatūru.
2.Unique tekstūra: Atšķirībā no svaigiem augļiem vai tradicionāliem žāvētiem augļiem, sasaldētie žāvēti augļi piedāvā atšķirīgu kraukšķīgu, bet ne cietu tekstūru, padarot tos ideālus tiešam patēriņam vai kā uzkodas.
3.Pārliecinātība pārvadāšanai un uzglabāšanai: tā kā lielākā daļa mitruma ir noņemta, sasaldētus kaltētos augļus ir viegli, viegli iesaiņojami un transportējami. Tos var uzglabāt arī ilgu laiku bez atdzesēšanas, ja vien tie paliek aizzīmogoti.
4. Lietojumu klāsts: Papildus tam, ka tiek patērēts kā patstāvīga uzkoda, sasaldētus augļus var izmantot cepšanā, tējas maisījumos un daudz ko citu, piedāvājot patērētājiem dažādas iespējas.
Ⅱ. Saldēšanas žāvētāju loma augļu un ar to saistīto produktu izpētē un attīstībā
Nepārtraukti attīstoties tirgus pieprasījumam un pētniecības aprīkojumam, arvien vairāk uzņēmumu iegulda jaunu iesaldētu augļu produktu izstrādē. Tas ietver dažāda veida augļu sajaukšanu, funkcionālo sastāvdaļu pievienošanu, lai uzlabotu īpašus ieguvumus veselībai, un daudz ko citu. Augstas kvalitātes sasaldēšanas žāvēšanas aprīkojumam ir izšķiroša loma šajā procesā.
Līdz"Abi" sasaldē žāvētāju ir lielisks piemērs. Augļu produktu izpētes un attīstības eksperimentos tas ne tikai nodrošina efektīvas saldēšanas iespējas, ļaujot ātri un precīzi sasaldēt, bet arī ir precīza, kontrolējama temperatūras sistēma, lai nodrošinātu optimālus apstākļus visa sublimācijas žāvēšanas procesā. Turklāt šis modelis ir aprīkots ar lietotājam draudzīgu interfeisu, padarot to vieglu pētniekiem-pat tiem, kas ir jauni, lai iesaldētu tehnoloģiju-darbināt aprīkojumu.
Izmantojot progresīvu sasaldēšanas žāvēšanas aprīkojumu eksperimentāliem pētījumiem, pētnieki var pielāgot procesa parametrus pēc nepieciešamības, lai nepārtraukti optimizētu produktu kvalitāti. Piemēram, izgatavojot sasaldētus žāvētus augļu stieņus, kas satur probiotikas, ražošanas laikā ir jārūpējas par īpašu piesardzību, lai kontrolētu temperatūras svārstības, lai nodrošinātu aktīvo kultūru izdzīvošanas ātrumu.
Pateicoties modernajiem iesaldēšanas žāvētājiem un žāvēšanas tehnoloģijai, mēs varam baudīt plašāku veselīgu, garšīgu, sasaldētu augļu produktu klāstu. Turklāt šie jauninājumi ir pavēruši jaunas iespējas saistīto nozaru attīstībai. Šajā procesā "abi", kas žāvē, vēlas sadarboties ar daudzām pētniecības iestādēm, lai izstrādātu novatoriskākus, sasaldētus kaltētos augļus un saistītos produktus, palīdzot apmierināt pieaugošo pieprasījumu pēc labākas dzīves kvalitātes.
Ja jūs interesē mūsu iesaldēšanas žāvētāja mašīna vai jums ir kādi jautājumi, lūdzu, nekautrējietiesSazinieties ar mumsApvidū Kā profesionāls Freeze žāvētāja mašīnas ražotājs mēs piedāvājam dažādas specifikācijas, ieskaitot mājsaimniecības, laboratorijas, pilotu un ražošanas modeļus. Neatkarīgi no tā, vai jums ir nepieciešams aprīkojums mājas lietošanai vai lielāka mēroga rūpniecības aprīkojums, mēs varam jums nodrošināt augstākās kvalitātes produktus un pakalpojumus.
Pasta laiks: novembris-13-2024
