Šķiet, ka mūsdienu mūsdienu dzīvē nepieciešamība pēc veselīga uztura un ērtībām rada izaicinājumu. Tomēr liofilizēto dārzeņu parādīšanās ir ideāls risinājums šim izaicinājumam. Pateicoties liofilizētās žāvēšanas tehnoloģijai, tas ne tikai efektīvi saglabā dārzeņos bagātīgās uzturvielas, bet arī ļauj pilnībā saglabāt to sākotnējo garšu sasaldēšanas procesā, kļūstot par labu produktu, kas atbilst veselības tendencēm. Kā vadošais saldēšanas žāvētāju ražotājs mēs saprotam cilvēku vēlmi pēc veselīgas pārtikas un ērtībām. Šī novatoriskā pārtikas pārstrādes tehnoloģija mūsdienu dzīvesveidā ienes perfektu veselības un ērtības kombināciju, ļaujot baudīt garšīgu un veselīgu.
Saldēšanas žāvēšanas tehnoloģijas princips:
Dārzeņu liofilizētās žāvēšanas iekārtas darbības princips ir izmantot sublimācijas principu atbilstoši ūdens trīsfāzu stāvokļa "šķidrumam, cietai vielai un gāzei" īpašībām dažādās temperatūrās un vakuuma stāvokļos. Izmantojot dārzeņu liofilizētās žāvēšanas iekārtas saldēšanas sistēmu, ūdeni saturošie dārzeņi tiek sasaldēti cietā stāvoklī zemā temperatūrā, un pēc tam tiek sasaldēta vakuuma sūkņa sistēma.liofilizētā žāvēšanas mašīnaveido vakuuma vidi, un cietais ledus tiek žāvēts tieši gāzē 90% no pārvietošanas ūdens, un pēc tam ievadiet analītiskā žāvēšanas nepieciešamību, lai noņemtu atlikušos 10% no saistītā ūdens, jo saistītā ūdens molekulārais spēks. ir salīdzinoši spēcīga, tāpēc dārzeņu liofilizēšanas iespēja nodrošināt lielāku siltuma sublimāciju, lai noņemtu saistīto ūdeni un iegūtu dārzeņu liofilizētu pārtiku ar ūdens saturu 2-5%. Dārzeņu liofilizēšanas iekārtas darbības princips ir ūdens noņemšana, izmantojot sublimācijas principu trīs darba posmos, lai iegūtu liofilizētus dārzeņus ar ļoti mazu ūdens daudzumu.
Liofilizēto dārzeņu priekšrocības:
Dārzeņu sākotnējās uzturvielas pēc žāvēšanas liofilizē gandrīz bez bojājumiem, saglabājot sākotnējo krāsu, aromātu, garšu, uzturvielas un oriģinālā materiāla izskatu, un tām ir laba rehidratācija, un tās nesatur nekādas piedevas, kas var efektīvi saglabāt. dārzeņu uzturvielas. Liofilizēti dārzeņi ir ātri sasaldēti augļi un dārzeņi īpaši zemas temperatūras apstākļos, ērti ēst sezonas augļus un dārzeņus visu gadu, liofilizēti dārzeņi var padarīt ikdienu ērtāku, liofilizēti dārzeņi ir piemēroti uzglabāšanai, viegli pārnēsājams, viegli ēst.
1, kas veicina uzglabāšanu: tā kā ūdens ir izņemts sasaldējot dārzeņu liofilizēšanas procesā, liofilizētus dārzeņus var uzglabāt ilgu laiku, pievērsiet uzmanību gaismas saglabāšanai noslēgtā uzglabāšanas maisiņā.
2, viegli pārnēsājams: dārzeņi pēc liofilizēšanas būs mazāki par svaigiem dārzeņiem, mazs svars, burkā vai somā ir ļoti ērti pārvadāt, ekskursijā varat pārvadāt atbilstošu daudzumu liofilizētu dārzeņu, lai papildinātu šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas.
3, viegli ēst: liofilizētu dārzeņu rehidratācija ir ļoti laba, ēdot liofilizētus dārzeņus, kas iemērc ūdenī, jūs varat īsā laikā atjaunot sākotnējo garšu, ļoti ērti un vienkārši.
Liofilizēti kaltētu dārzeņu process:
Dārzeņu liofilizēšanas process galvenokārt ietver: dārzeņu pirmapstrādi → liofilizēšanu → apstrādi pēc žāvēšanas.
Tostarp dārzeņu pirmapstrāde ietver: dārzeņu atlasi, dezinfekciju un tīrīšanu, dekontamināciju, griešanu, blanšēšanu, nosusināšanu, garšvielu pievienošanu un iekraušanu. Blanšēšanas un garšvielu pievienošanas procesam atbilstoši lietotāja produktam ir jāizvēlas, vai šo procesu veikt. Piemēram, lietošanai gatavai liofilizētai okrai un ķirbim ir nepieciešams blanšēšanas process, savukārt liofilizētiem kukurūzas graudiem nav nepieciešams blanšēšanas process.
Saldēšanas žāvēšanas posms ir dārzeņu pārvietošana uz liofilizējošās mašīnas aprīkojuma žāvēšanas tvertni vakuuma žāvēšanai. Liofilizācijas process ietver dārzeņu iepriekšēju sasaldēšanu, sublimācijas žāvēšanu un desorbcijas žāvēšanu.
Pēc žāvēšanas dārzeņus savāc, iepako, aizzīmogo un uzglabā noliktavā. Pievērsiet uzmanību mitrumam.
Izmantojot vakuuma liofilizēšanas tehnoloģiju, lai noņemtu vairāk nekā 95% ūdens dārzeņos, saglabātu sākotnējās uzturvielas nemainīgas un viegls, tikai mitrumizturīgs iepakojums var tikt uzglabāts ilgu laiku, nepakļaujoties sezonāliem un reģionāliem ierobežojumiem, jebkurā laikā. un visur var ēst un nēsāt.
Veselīga dzīvesveida izvēle
Liofilizēti dārzeņi ir ideāli piemēroti veselīgam dzīvesveidam, jo tie ne tikai nodrošina bagātīgās svaigo dārzeņu uzturvielas, bet arī lieliski atvieglo jūsu ikdienu. Ar aizņemtu ģimenes dzīvi šo liofilizēto dārzeņu pievienošana ēdiena gatavošanai ir gudra izvēle. Neatkarīgi no tā, vai tie ir daļa no zupas vai kā lielisks papildinājums sautējumam vai kastrolim, jūs varat viegli iemest šos dārzeņus, novēršot nogurdinošo tīrīšanas, griešanas un sagatavošanas laiku. Turklāt āra aktivitāšu cienītājiem, piemēram, ceļojumiem, kempingiem vai kempingiem, šie liofilizētie dārzeņi ir neaizstājams pavadonis. Tie ir viegli un pārnēsājami, tiem nav nepieciešama atdzesēšana, un tie nodrošina jūs ar svaigu dārzeņu uzturvielām, lai jūs varētu izbaudīt brīnišķīgo ceļojumu ārā, nezaudējot savu veselību. Tādā veidā jums būs vairāk laika, lai baudītu un gatavotu labu ēdienu, nodotu savu enerģiju lietām, kas jums patīk, un padarīs veselību un ērtības par neatņemamu savas dzīves sastāvdaļu.
Ja jūs interesē liofilizēti dārzeņi vai ir kādi jautājumi, lūdzu, drošisazinieties ar mums. Kā profesionāls saldēšanas žāvētāju ražotājs piedāvājam plašu produktu klāstu, t.skMājas lietošanai paredzēts saldētavas žāvētājs, Laboratorijas tipa saldētavas žāvētājs,pilota saldētavas žāvētājsunražošanas saldētavas žāvētājs. Neatkarīgi no tā, vai jums ir nepieciešams aprīkojums mājas lietošanai vai lielāka mēroga rūpnieciskās iekārtas, mēs varam nodrošināt augstākās kvalitātes produktus un pakalpojumus.
Izlikšanas laiks: 12. janvāris 2024. gada laikā
