Ievads
Mūsdienu patērētāji vēlas visu: lielisku uzturvērtību, vienkāršas sastāvdaļas un ilgu uzglabāšanas laiku. BOTH atbild uz šo pieprasījumu ar pilnībā validētu liofilizētu zemeņu ražošanas līniju, kas ir pilnveidota no laboratorijas, pilotprojekta un pilna mēroga ražošanas. Precīzi kontrolējot katru mainīgo — sākot no mitruma līmeņa līdz temperatūrai un spiedienam —, mēs piegādājam vienmērīgi kraukšķīgu, aromātisku produktu, kas perfekti rehidratējas. Katru soli pamato izsekojami dati, lai garantētu kvalitāti.
1. posms: Sagatavošana un precizitāte
Lieliski produkti sākas ar labākajām izejvielām un rūpīgu sagatavošanu.
Atlase un mazgāšana: Mēs izvēlamies tikai pilnībā nogatavojušās, nebojātas zemenes un rūpīgi tās nomazgājam.
Vienmērīga griešana: Ogas tiek sagrieztas vienmērīgā 5–8 mm biezumā. Tas nodrošina, ka katrs gabaliņš žūst vienmērīgi un ar vienādu ātrumu.
Mitruma analīze: Mēs precīzi izmērām augļa sākotnējo mitruma saturu. Šis svarīgais datu punkts ļauj mums izveidot perfekti pielāgotu žāvēšanas programmu, lai katru reizi nodrošinātu konsekventus un atkārtojamus rezultātus.
Ieteicamais startera aprīkojums: MūsuPFD sērijaLaboratorijas saldēšanas žāvētāji ir ideāli piemēroti jūsu ideālās receptes un procesa izstrādei, nodrošinot pilnīgu datu reģistrēšanu.
2. posms: saudzīgs žāvēšanas process
Mūsu saldēšanas žāvēšanas process ir rūpīgi pārvaldīts trīs posmu process, kas nodrošina kvalitāti.
Saldēšana: Zemenes tiek ātri sasaldētas līdz -40°C (-40°F). Tas sacietē iekšpusē esošo ūdeni un saglabā augļa dabisko šūnu struktūru.
Primārā žāvēšana (sublimācija): Dziļā vakuumā tiek pielietots maigs karstums. Tas sasalušo ūdeni tieši pārvērš tvaikā (izlaižot šķidro fāzi), noņemot lielāko daļu mitruma, nebojājot zemeņu trauslo formu un barības vielas.
Galīgā žāvēšana (desorbcija): Mēs pakāpeniski paaugstinām temperatūru, lai maigi noņemtu atlikušo ūdeni. Tas samazina galīgo mitruma saturu līdz stabiliem 3–5%, nodrošinot kraukšķīgu tekstūru un ilgu uzglabāšanas laiku.
Pārliecināta izaugsme:
PFD sērijasaldēšanas žāvētāju darbība: pārbaudiet savu procesu gandrīz ražošanas apstākļos.
BTFD/BSFD sērijasaldēšanas žāvētāju: Liela apjoma, automatizētas līnijas ar vieglu tīrīšanu.
BBFT saldēšanas žāvētāju sērija: visstingrākajām sterilitātes prasībām, piemēram, biofarmācijā.
RFD/HFD/SFD/DFD mājas sērijasaldēšanas žāvētāju: ideāli piemēroti izglītībai, demonstrācijām un nelielām partijām.
3. posms: Galīgā kvalitāte un iepakojums
Pēdējie soļi nodrošina, ka mūsu zemenes saglabājas nevainojamas, līdz tās nonāk pie jums.
Rūpīga uzsildīšana: žāvētais produkts kamerā lēnām tiek sasildīts līdz istabas temperatūrai, lai novērstu gaisa mitruma uzsūkšanos.
Stingra kvalitātes pārbaude: Katra partija tiek pārbaudīta atbilstoši stingriem standartiem:
Mitrums: apstiprināts no 3% līdz 5%.
Tekstūra: viegla, kraukšķīga un pilnīgi poraina.
Rehidratācija: Ātri atgūst sākotnējo formu, tekstūru un garšu.
Krāsa un aromāts: Spilgti sarkana krāsa un svaigs, dabīgs ogu aromāts.
Tīrība: Pārbaudīts, lai atbilstu visiem iekšējiem drošības un kvalitātes standartiem.
Drošs iepakojums: Lai saglabātu svaigumu, zemenes iepakojam aizsargiepakojumā ar slāpekļa skalošanu vai desikanta paciņām, nodrošinot stabilitāti istabas temperatūrā.
Kāpēc izvēlēties liofilizētas zemenes?
Uzturvielas saglabātas: Zemās temperatūras process daudz labāk saglabā karstumjutīgus vitamīnus, krāsas un garšas nekā tradicionālā žāvēšana.
Stabils un uzglabājams: Zems mitruma saturs nozīmē ilgu glabāšanas laiku bez atdzesēšanas, vienkāršojot uzglabāšanu un piegādi visā pasaulē.
Viegli rehidratējams: Porainā struktūra ļauj ūdenim acumirklī uzsūkties atpakaļ, atjaunojot augļa sākotnējo garšu un tekstūru.
Viegls un daudzpusīgs: Ūdens noņemšana padara produktu vieglu, samazinot piegādes izmaksas. Tā ir lieliska uzkoda, pārslu piedeva vai sastāvdaļa kokteiļiem un cepšanai.
Tirgus gatavs un energoefektīvs
Pieprasījums pēc saldēti žāvētiem augļiem strauji pieaug pārtikas, mājdzīvnieku kārumu un uztura produktu jomā. ABAS nozares atbalsta jūsu izaugsmi katrā posmā ar pilnu aprīkojuma klāstu — sākot no laboratorijas (LFD) un pilota (PFD) modeļiem līdz pilnas ražošanas (BTFD/BSFD) un specializētiem aseptiskiem (BBFT) modeļiem.
Mēs piedāvājam arīEnerģijas noturības risinājumsIntegrējot saules enerģiju, akumulatoru uzkrāšanu un viedu enerģijas pārvaldību, mēs palīdzam jums efektīvi nodrošināt enerģiju jūsu darbībai, aizsargāties pret tīkla pārtraukumiem un ievērojami samazināt enerģijas izmaksas uz vienu partiju.
Paldies, ka izlasījāt mūsu jaunāko atjauninājumu. Ja jums nepieciešama papildu informācija vai ir kādi jautājumi, lūdzu, nevilcinieties sazināties.sazinieties ar mumsMūsu komanda ir šeit, lai sniegtu atbalstu un palīdzību.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 14. novembris
